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內容來自YAHOO新聞

喝擂茶防腦中風!跟著營養師學做客家擂茶

【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】隨著醫療藥物的進步和急性腦中風後期照護的品質提升,可望降低腦中風死亡率,但仍有不少患者因肢體活動「卡卡」而感到沮喪,此時不妨來「擂茶」吧!營養師表示,擂茶的材料不僅有助保健心血管健康、預防中風,「擂」的動作也能幫助手部復健,一舉兩得。

喝擂茶防腦中風!跟著營養師學做客家擂茶

堅果種籽類具有強化血管功能的作用,適量攝取可以預防腦中風。

腦血管疾病惡名昭彰 每日奪走32人命

長期以來,腦中風都是奪走國人寶貴生命的主要殺手,根據國民健康署公布的103年國人死因統計資料,腦血管疾病位居十大死因第3位,每日死亡人數達32人,平均每44分47秒就有1人死於腦血管疾病。

預防腦中風!喝客家擂茶也可以!

想要預防腦中風上身,學習客家人喝「擂茶」也可以!大千綜合醫院營養師陳若蓁表示,擂茶常用的材料包括米糠、五穀粉、綠茶粉、花生、芝麻、南瓜子等,都對身體有很多益處,能保護心血管健康。

舉例來說,米糠含有維生素B群,有助調整腦神經傳導物質,維持神經系統的正常運作,減少腦部疾病的風險,而且米糠種皮的纖維質高,本身又含有維生素E,都是人體不可或缺的重要營養素。綠茶粉中的兒茶素能幫助清除自由基、延緩老化、抑制血栓形成。

至於其他堅果種籽類,黑芝麻有強化血管作用、保護心臟、防老化、維持神經細胞的功能正常運作等好處;南瓜子可預防前列腺癌;花生則可預防動脈粥樣硬化、冠心病以及心腦血管疾病,並能延緩腦功能衰退與提高記憶力。

神經內科林奕夫醫師陪著病友一同製作擂茶。(圖片提供/大千醫院)

除了使用的食材營養價值高之外,配合穀物的硬度由高到低依次研磨,「擂茶」的過程本身也能提供中風患者更多雙手操作的練習機會,提高手部靈活度,是個不錯的復健上肢活動。

「擂」出健康!注意食材選擇和保存

不過,陳若蓁營養師提醒,民眾在擂茶時,應選擇非油炸、未調味的堅果,且遵照國人飲食指南的建議,每日堅果種子類的攝取量控制在1份左右,相當於1個免洗湯匙,或8至10公克的份量,種類越多樣越好。留意食材的保存,尤其是花生容易受到黃麴毒素的汙染,應儲存在陰涼乾燥的地方。

另外,擂茶因綠茶粉中含有咖啡因,會刺激中樞神經興奮,不建議在下午4點以後食用,以免可能影響晚上的睡眠。擂茶最好在早上食用,能提供活力;可以當作點心或空腹食用,但不宜當作正餐,以免蛋白質和膳食纖維攝取不足或失衡。

腦中風發作急又快 牢記333原則保命

腦中風常來得又急又快,若未能在黃金時間送醫,容易讓狀況更加嚴重。大千綜合醫院神經內科醫師林奕夫呼籲民眾牢記搶救腦中風的「333原則」,注意缺血性腦中風3大症狀,包括:突發的半邊無力、說話困難、步態不穩,只要一發現有症狀,把握黃金3小時送醫使用血栓溶解劑治療,可增加33%的治癒率。**其中黃金3小時是指從病人發病開始,到醫師用藥為止的時間。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/喝擂茶防腦中風-跟著營養師學做客家擂茶-030204810.html

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商品訊息簡述:  

★商品型號:BW-1022
★商品組合:FASUN緊膚沐浴乳—橄欖葉,400ml/瓶,共一瓶
★商品內容(每瓶):
 成  分:Olive Leaft Extract, Butcherbroom Extract, Vitamin E, Oleuropein, Green Tea Polyphenols, Grapefruit Essential Oil
      Coconut Oil, Freesia Essential Oil, Geranium Essential Oil, Cedarwood Atlas Essential Oil
      Butyrospermum Parkii Butter, Sodium Lauryl Glutamate, Aloe Vera, Citric Acid
      Hyaluronan, Tea Seed Enzyme, Sea Salt, Pure Water
 容  量:400毫升                
 保存方式:陰涼乾燥處         
 產  地:台灣
 保存期限:三年
北市衛?廣字第10310745號
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